Uma ripa de costelinha suína, com nosso BBQ Fire
Deliciosas asinhas e coxinhas de frango empanadas, servidas com molho BBQ Fire e Aioli
Uma esfera de queijo de búfala, recheada com massa de queijo e creme de leite fermentado, servido com ciabatta
Steak tartare servido em uma tostada de pão artesanal e finalizado com mini salada de brotos verdes
| COUVERT | 9.90 |
| Pão da casa com manteiga de ervas e flor de sal | |
| POTATO BACON AND CHEESE | 65.90 |
| Creme de queijos generosamente colocados em cima de nossas batatas fritas, finalizado com farofa de bacon | |
| CHORIPAN | 49.90 |
| CHORIPAN 6 choripan no mini pão francês, com linguiça de pernil e o nosso delicioso molho chimichurri | |
| MINI PASTÉIS | 49.90 |
| Porção de mini pastéis, recheados com carne bovina temperada, queijo e linguiça de pernil | |
| SALADA THE FIRE | 39.90 |
| Mix de folhas, cebola roxa, tiras de frango grelhado, lascas de queijo parmesão e molho de creme branco com limão | |
| SALADA THE FIRE com salmão | 45.90 |
Ossobuco bovino cozido lentamente no vinho tinto e especiarias. Acompanha purê de batata da casa e molho au jus (serve até 3 pessoas)
Filé mignon grelhado, servido com arroz cremoso, ovo frito e farofa de banana. *Nosso bife a cavalo
Fettuccine com tiras de filé mignon grelhado, cogumelos, tomates assados e ervas frescas
Fettuccine com camarões grandes, tomates assados, manjericão fresco e bacon
Clássico filé mignon à parmegiana, com muuuuito queijo e sabor
Deliciosa costela assada no forno, acompanha batatas e serve até 2 pessoas.
Escolha 1 proteína:
FILÉ MIGNON | FILÉ DE FRANGO
Escolha 2 acompanhamentos:
ARROZ BRANCO | PURÊ DE BATATA | ESPAGUETE NA MANTEIGA | BATATA FRITA
Carnes assadas em chama aberta na nossa parrilha. Todos os steaks são servidos com 2 acompanhamentos à sua escolha. (Gramatura equivalente ao produto in natura).
Pedaço do osso da costela bovina, extremamente saboroso e suculento
Corte longitudinal do Shoulder ou raquete, uma peça retirada da paleta do boi, com maciez, textura e muito sabor
(600g a 700g)
O T-Bone, também conhecido como Bisteca ou Chuleta, é um corte com osso em forma de T que é composto de dois cortes em um só: de um lado o contra-filé e do outro lado o filé mignon
Corte típico argentino, retirado da parte dianteira do contra-filé também é conhecido como filé de costela ou entrecôte. Um corte nobre e extremamente saboroso!
| FILÉ MIGNON (300g) | 92.90 |
| SALMÃO (300g) | 92.90 |
Acompanhamentos | |
|---|---|
| ARROZ BRANCO | 9.90 |
| ARROZ CREMOSO | 19.90 |
| BATATA FRITA | 9.90 |
| BATATA RÚSTICA | 15.90 |
| LEGUMES ASSADOS NA PARRILHA | |
| PURÊ DE BATATAS | 15.90 |
| SPAGUETTI ALHO E ÓLEO | 9.90 |
Delicioso burger com blend da casa, pão artesanal, cheddar, bacon crocante, aioli e nosso BBQ
Delicioso hambúrguer de cogumelos, mussarela, aioli, alface, tomate e cebola roxa
2 carnes com pão artesanal, aioli, creme de queijo, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, alface americano e tomate
Pão black com 180g do nosso burger com blend da casa, aioli, rúcula, provolone, catupiry original, onion flakes, e um surpreendente defumado de macieira
180g do suculento blend de carnes, pão australiano, cebola caramelizada com o nosso especial molho de cheddar cremoso com bacon
Torta de banana com doce de leite
Esfera de chocolate com delicioso cheesecake de morango, sorvete e calda quente
| Taça de sorvete | 15.90 |
| 2 bolas de sorvete de creme com calda de chocolate |
| Chopp | |
|---|---|
| Amstel 300 ml | 12,90 |
| Amstel 600 ml | 19,90 |
| Heineken 300 ml | 14,90 |
| Heineken 600 ml | 21,90 |
| Cervejas | |
| Heineken long neck | 14.90 |
| Corona long neck | 16.90 |
| Cervejas Artesanais | |
| Witoria | 17.90 |
| San Diego | 17.90 |
| Coruja IPA | 17.90 |
| Soft Drinks | |
| Coca-Cola / Coca-Cola zero | 8.00 |
| Guaraná / Guaraná zero | 8.00 |
| Fanta Laranja | 8.00 |
| Sprite | 8.00 |
| Água sem gás / com gás | 6.00 |
| H20H (Limão e Limonetto) | 8.90 |
| Sucos (sem açúcar) | |
| Sucos naturais | 10.90 |
| laranja, limão, morango, maracujá, abacaxi, frutas vermelhas | |
| Suco The Fire | |
| Laranja com morango | 10.90 |
| Laranja com frutas vermelhas | 10.90 |
| Maracujá com morango | 10.90 |
| Sem álcool | |
| CHERRY | 22.90 |
| Frutas vermelhas, água de Coco, suco de cranberry e soda | |
| TARDEZINHA | 22.90 |
| Purê de abacaxi, água de coco e soda | |
| Café Expresso | 7.90 |
| Caipirinhas | |
| VODKA, CACHAÇA, SAQUÊ, OU RUM | 27.90 |
| Frutas: Morango, kiwi, abacaxi, limão taiti , limão siciliano, maracujá | |
| Especiais | |
| FRUTAS VERMELHAS | 29.90 |
| Morango, amora, framboesa e mirtilo | |
| THE FIRE CAIPIRINHA | 29.90 |
| Limão siciliano, xarope de açúcar Comum, espuma cítrica de gengibre com limão | |
| MOSCOW MULE | 32.90 |
| Vodka, suco de limão, xarope artesanal de gengibre, água com gás, espuma cítrica de gengibre Opcional: vodka, gin, ou rum de coco | |
| Gin | |
| GIN AND TÔNICA | 34.90 |
| Gin, tônica, limão siciliano e twist de limão siciliano | |
| TROPICAL GIN | 38.90 |
| Gin, energético Tropical, com fatias de laranja , Pimenta Rosa pra aromatizar | |
| Doses | |
| ABSOLUT | 28.00 |
| BLACK LABEL | 32.00 |
| JACK DANIEL'S | 28.00 |
| JACK HONEY | 28.00 |
| NEGA FULÔ | 17.00 |
| Clássicos The Fire | |
| Aperol Spritz | 27.90 |
| Aperol, água com gás e espumante | |
| BELLINI | 27.90 |
| Néctar de pêssego, licor de pêssego e espumante | |
| COSMOPOLITAN | 27.90 |
| Vodka, licor de laranja, suco de cranberry e de limão | |
| Daiquiri | 27.90 |
| Rum, suco de limão, licor de laranja e licor mascaquin | |
| MARGARITA | 27.90 |
| Tequila, suco de limão e licor de laranja | |
| MOJITO | 27.90 |
| Rum, suco de limão, xarope de açúcar, água com gás e hortelã | |
| Negroni / Boulevardier / Sbagliato | 29.90 |
| Vermute Rosso, campari, ou whisky ou gin ou espumante | |
| SEX ON THE BEACH | 27.90 |
| Vodka, licor de pêssego, suco de laranja, Granadine | |
| Cocktails Autorais e Releituras | |
| VODKA, CACHAÇA, SAQUÊ, OU RUM | |
| FERRERO | 38.90 |
| Vodka, Nutella e creme de leite | |
| The Fire Atarde | 24.90 |
| Vodka de manga, suco de laranja, purê de abacaxi, maracujá, néctar de pêssego e Granadine | |
| Abacaxi do Rei | 24.90 |
| Vodka, purê de abacaxi e licor de pêssego | |